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延伸拓展
详情介绍:月子餐基本概念和建议“坐月子”:妊娠期间,孕妇的官和全身发生了一系列的变化,待胎儿出生、娩出后,这一系列变化除乳腺外要逐步进行调整以至完全恢复,或接近正常未孕状态,医学上就把这一段时间,称为产褥期,俗称“坐月子”,一般规定为6周。月子营养餐是针对产妇“坐月子期间”为快速恢复到(或接近)孕前状态并促进母乳喂养而制作的营养餐。一般最短期限是:顺产产后30天,剖宫产产后42天。月子营养餐膳食原则:软、精、杂、稀所谓软,是指食物烧煮方式应以细软为主。所谓精,是指量不宜过多。产妇过量饮食会使其在孕期体重增加的基础上进一步肥胖,对产后的恢复并无益处。所谓杂,是指食物品种应多样化,每日食物种类达30种以上。所谓稀,是指水分要多一些,多喝些汤、粥、羹等。月子营养餐营养特点:合理的能量;富含蛋白质;富含钙、铁;丰富的膳食纤维合理的能量:能量摄入不足,不但会影响产妇身体恢复,而且会影响泌乳。但能量摄入过高,无疑会造成能量过剩,进而导致产后肥胖不易恢复到孕前体重。所以,一般应根据产妇BMI(体重指数)、是否泌乳、活动情况等确定总能量摄入情况。富含蛋白质:蛋白质不足,一方面影响产妇身体恢复,另一方面影响泌乳。但蛋白质如摄入过量,也会加重肾脏负担,还易造成肥胖。月子期蛋白质摄入一般比孕前增加20克为宜。富含钙、铁:为预防产后贫血和缺钙,月子期膳食摄入要注意增加富含钙、铁食物的补充。丰富的膳食纤维:孕期易便秘,产后亦是,为此,月子期膳食要补充丰富的膳食纤维,比如注意粗细粮合.月子营养餐餐品形态过渡排气餐(顺产无此形态餐品):对于剖宫产的产妇在肠道排气之前,可进食如萝卜汤、藕汤、马蹄汤、米汤等流质食物,以促进胃肠蠕动,加速排气。半流质食物:顺产天或剖宫产排气后,可进食清淡、易消化的半流质食物,如麻油菠菜粥、蘑菇碎蛋花羹等。普通软食:一般顺产第2天或剖宫产第3天,可进食普通饮食,但要清淡易消化,富有营养。 富有营养的软食一般是产后前10天重点促“清”;产后第11天到第20天重点促“调”;产后20天之后才转为促“补”。理搭配使用、一定量的蔬果和杂豆薯类等的摄入。
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